Pain Aux Grains Entiers

 

Recette de Ricardo de pain aux grains entiers

Ce dont tu auras besoin

500 ml (2 tasses) de farine tout usage non blanchie

250 ml (1 tasse) de farine de blé entier

125 ml (1/2 tasse) de farine d’épeautre

125 ml (1/2 tasse) de flocons d’épeautre

7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de sel

2,5 ml (1/2 c. à thé) de levure instantanée

430 ml (1 3/4 tasse) d’eau froide

60 ml (1/4 tasse) de flocons d’épeautre

60 ml (1/4 tasse) de graines de citrouille

60 ml (1/4 tasse) de graines de tournesol

60 ml (1/4 tasse) de farine de blé entier

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