Panna Cotta À la Fleur D'oranger, Raisins Secs Et Caramel Au Rhum

 

Panna cotta à la fleur d'oranger, raisins secs et caramel au rhum, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !

Ce dont tu auras besoin

3 g de gélatine (ou 4 g selon ses goûts)

200 ml de crème fleurette

100 ml de lait

20 ml de fleur d'oranger

50 ml de vieux rhum (à défaut rhum ambré)

1 grosse poignée de raisins secs

100 g de sucre

10 g de glucose (à défaut 65g de sucre)

20 g de beurre doux

3 cl de vieux rhum (à défaut ambré)

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