Pâte À Pain

 

Bon comme pain bénit ! Retrouvez le goût authentique du pain... grâce à notre recette illustrée de la pâte à pain. À tremper dans toutes les sauces !

Ce dont tu auras besoin

900 g de farine type 55 ou 65 15 g de levure fraîche de boulanger 550 g d'eau 18 g de sel

Matériel utilisé : Corne française rigide Robot Kitchenaid K45 Balance de cuisine Attraction (5 kg / 1 g) Plaque Exal prémium gaufrée 40 x 30 cm Pinceau pâtissier rond Lame de boulanger

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