Pâte Sablée Noisette

 

Une pâte originale au goût d'automne... à découvrir avec notre recette illustrée de la pâte sablée noisette. Pour confectionner des pâtisseries hors du commun !

Ce dont tu auras besoin

280 g de farine 200 g de beurre pommade 100 g de sucre glace 100 g de poudre de noisettes brutes 2 g de sel 90 g de jaunes d'œufs 8 g de levure chimique

Matériel utilisé : Robot Kitchenaid K45 Tamis à farine automatique Matfer Film étirable (larg 30 cm) Spatule type maryse (35 cm) (Elvéa) Plaque à pâtisserie anti-adhésive 40 x 30 cm Emporte-pièces ronds cannelés pairs Exoglass® (x 9) Rouleau à pâtisserie en bois 50 cm

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