Pâtes À la Sauce Puttanesca

 

Recette de Ricardo de pâtes à la sauce puttanesca

Ce dont tu auras besoin

1 oignon, haché

3 gousses d’ail, hachées

60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive

2 filets d’anchois, tranchés finement (facultatif)

750 ml (3 tasses) de sauce tomate maison ou du commerce

60 ml (1/4 tasse) de persil plat, ciselé

75 ml (1/3 tasse) d’olives noires dans l’huile, égouttées, dénoyautées et coupées en deux

30 ml (2 c. à soupe) de câpres, égouttées et hachées

30 ml (2 c. à soupe) d’origan frais, ciselé

Sel et poivre

375 g (3/4 lb) de pâtes au choix, cuites

Commentaires

Avatar placeholder