Pavés D’agneau Aux Échalotes

 

Pavés d’agneau aux échalotes, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !

Ce dont tu auras besoin

4 pavés d’agneau

300 g d’échalotes

Quelques brins de thym frais

30 cl de vin rouge

15 cl de fond d’agneau (ou de veau)

1 cuillerée à soupe de farine

1 à 2 cuillerée(s) à café de sucre roux

50 g de beurre

2 cuillerées à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre

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