Pilaf de Riz Sauvage Aux Canneberges Et Aux Noix

 

Recette de Ricardo de pilaf de riz sauvage aux canneberges et aux noix

Ce dont tu auras besoin

1 oignon, haché finement

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

2 branches de céleri, coupées en dés

2 carottes, pelées et coupées en dés

1 gousse d’ail, hachée finement

60 ml (1/4 tasse) de vin blanc

375 ml (1 1/2 tasse) de riz sauvage

810 ml (3 1/4 tasses) de bouillon de poulet

125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées, hachées

125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble, grillées et concassées

Sel et poivre

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