Pita de Tofu Grillé, Sauce Au Yogourt Et Paprika • Alex Cuisine

 

Cette recette de tofu sur le barbecue est parfaite pour un soir de semaine et s’intègre très bien au mouvement lundi sans viande. Le paprika rappelle le gout de la sauce barbecue sans toutefois contenir une tonne de sucre et de sel. Vous pourriez aussi utilisez du paprika fumé. Il se trouve très facilement à...Lire la suite →

Ce dont tu auras besoin

125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature

1 lime (zeste et jus)

1,25 ml (1/4 c. à thé) de paprika

15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable

1 paquet de 454 g (1 lbs) de tofu ferme, coupé en tranche de 1 cm (1/2 pouce)

1 oignon rouge coupé en 4 quartiers

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

1 ml (1/4 c. à thé) de paprika

Sel et poivre

4 pains pitas de blé entier de 8 pouces coupés en deux

1 avocat pelé et coupé en dés

45 ml (3 c. à soupe) coriandre fraîche ou de persil frais hachée (facultatif)

15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime

4 feuilles de laitue frisée ciselée

Commentaires

Avatar placeholder