Pizza Margherita À Croûte Mince

 

Recette de pizza margherita à croûte mince de Ricardo

Ce dont tu auras besoin

60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive

625 ml (2 ½ tasses) de coulis de tomates

2,5 ml (½ c. à thé) de flocons de piment broyés

2,5 ml (½ c. à thé) de sel

2 gousses d’ail, hachées finement

1 recette de pâte à pizza à croûte mince

Semoule de blé fine ou farine tout usage non blanchie (voir note)

454 g (1 lb) de mozzarella fraîche, épongée et coupée en cubes

18 feuilles de basilic frais, déchirées

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