Pot Au Feu

 

Rustique et convivial ! Suivez notre recette de pot au feu, et laissez vous guider pas à pas et en photos. Ce plat traditionnel et coloré ravira vos papilles !

Ce dont tu auras besoin

2 à 3 kg de viande répartie ainsi : gite, macreuse, plat de côtes pas trop grasses, jaret, une queue de bœuf 4 carottes poivre en grain bouquet garni (laurier, thym) 1 oignon 2/3 clous de girofle 3 poireaux 2 branches de céleri 3 navets 4 pommes de terre 3 courgettes cornichons moutarde

Matériel utilisé : Faitout Excellence Ø 24 cm Écumoire en inox Ø 16 cm Couteau de cuisine Sabatier-Deg 15 cm Louche monobloc inox Ø 10 cm

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