Pot Au Feu de la Mer

 

Un pot au feu surprise ! Découvrez les secrets de notre recette aux étapes illustrées, du pot au feu de la mer. Enfin un pot au feu original et surprenant !

Ce dont tu auras besoin

Poissons : 1 bar de 500 à 600 g 1 daurade grise 1 rouget barbet 1 morceau de filet de saumon de 200 g 1/2 litre de moules nettoyées 1 poignée de coques 4 palourdes 4 crevettes crues 4 langoustines

légumes : 4 belles carottes 1 belle courgette quelques carottes fanes quelques navets fanes quelques tomates cerises 12 pointes d'asperges vertes sel poivre

Facultatif : 10 cl de crème fleurette curry vin blanc sec Matériel utilisé : Ciseaux à poisson forgé inox Couteau filet de sole Sabatier-Deg 15 cm Film de cuisson Carta Fata (10 mètres)

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