Pot Au Feu (le Vrai)

 

On ne le présente plus, un plat léger pour un plaisir lourd

Ce dont tu auras besoin

500 g de macreuse

500 g de gite

500 g de paleron

300 g de plat de côte

2 morceaux de queue de bœuf

6 os à moelle

3 beaux poireaux

6 carottes

6 navets moyens

6 belles pommes de terre

1 oignon

3 clous de girofle

1 feuille de laurier

1 branche de thym

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