Potage Aux Deux Courges, Lentilles Et Gingembre • Alex Cuisine

 

Les courges sont délicieuses et nutritives, et je les adore à l’automne. Avec toutes leurs couleurs et leurs saveurs, elles se cuisinent avec des viandes, des poissons ou pourquoi pas des légumineuses. Je les adore particulièrement en potage parce que c’est si réconfortant et simple à cuisiner. On peut facilement congeler les potages, et en...Lire la suite →

Ce dont tu auras besoin

½ courge butternut (petite courge)

½ courge poivrée (petite courge)

2 pouces de gingembre frais haché

250 ml (1 tasse) de lentilles rouges

1 L (4 tasses) de bouillon de poulet réduit en sodium

500 ml (2 tasses) d'eau

Crème 10 % (facultatif)

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