Potee Lorraine en Feuillete, Choux Vert Croustillant Et Sa Sauce Moutarde

 

Recipe POTEE LORRAINE EN FEUILLETE, CHOUX VERT CROUSTILLANT ET SA SAUCE MOUTARDE by Sev54, learn to make this recipe easily in your kitchen machine and discover other Thermomix recipes in Plat principal - divers.

Ce dont tu auras besoin

100 gramme farine de blé

100 gramme de beurre

40 gramme d'eau

1 pincée de sel

1 œuf

100 gramme de jarret

100 gramme de haricots blanc, surgelé

1 saucisse a cuire

1 pomme de terre

1 carotte

1 navet

1 blanc de poireau

4 feuilles de choux

6 tranches de lard

Bouillon maison

1 feuille de laurier

1 branche de thym

1 oignon jaune

1 gousse d'ail

20 gramme d'huile d'olive

20 gramme de beurre

10 gramme de fécule

1 c. à soupe de moutarde

100 gramme de bouillon

poivre

sel

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