Recette de Caponata

 

Martin Juneau vous propose une recette classique de Caponata.

Ce dont tu auras besoin

oignon

huile d'olive

aubergine

céleri

tomate

gousse d'ail

vinaigre de vin rouge

olives Kalamata dénoyautées

câpre

miel

persil

sel et poivre

miche de pain ciabatta

gousse d'ail

huile d'olive

fleur de sel et poivre

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