Recette de Tacos de Doré en Tempura

 

Mangez du poisson de façon amusante et originale en concoctant ces tacos de doré avec mayonnaise chipotle. Cette recette est présentée dans l'émission Vézina, chef responsable.

Ce dont tu auras besoin

doré en filet

tortilla de maïs

laitue Boston

tomate

coriandre fraîche

chipotle

sel

levure sèche

eau tiède

farine

bière blonde

pincée de sel

jaune d'oeuf

moutarde de Dijon

vinaigre de vin rouge

huile d'olive

purée

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