Recette Shawarma de Poulet Libanais

 

Recette Shawarma de poulet libanais Le Liban s'est invité à notre table il y a quelques jours a...

Ce dont tu auras besoin

1 kg d'escalope de poulet

Marinade

Marinade :

2 petites gousses d'ail

1 c-a-soupe de coriandre

1 c-a-soupe de cumin

1 c-a-c de poivre de Cayenne

2 c-a-c de paprika fume

sel, poivre du moulin

2 c-a-soupe de jus de citron

3 c-a-soupe d'huile d'olive

Sauce au yaourt

Sauce au yaourt :

250 ml de yaourt grec

1 gousse d'ail ecrasee

1 c-a-c de cumin

quelques gouttes de jus de citron

sel et poivre du moulin

Pour servir

Pour servir :

pain pita maison

une salade libanaise

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