Riz Au Fenouil Et Au Vieux Cheddar

 

Recette de riz au fenouil et au vieux cheddar. Recette de saison délicieuse avec le lapin aux pommes, le poisson et les crevettes. Cuisson: 25 minutes.

Ce dont tu auras besoin

1/2 fenouil, émincé finement

1 oignon, haché

2 gousses d'ail, hachées

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

180 ml (3/4 tasse) de riz arborio

30 ml (2 c. à soupe) de liqueur anisée

750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet

125 ml (1/2 tasse) de vieux cheddar râpé

30 ml (2 c. à soupe) de feuillage de fenouil ciselé

Sel et poivre

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