Riz Au Poulet Et Chorizo D'ethné de Vienne

 

Recette de riz au poulet et chorizo d'Ethné de Vienne

Ce dont tu auras besoin

1 poulet d'environ 1,8 kg (4 lb), coupé en morceaux

6 gousses d’ail, hachées finement

30 ml (2 c. à soupe) d’origan

15 ml (1 c. à soupe) de graines de cumin

125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive

1 saucisse chorizo, tranchée en rondelles

1 oignon espagnol, coupé en gros dés

2 piments chipotle séchés, hachés

500 ml (2 tasses) de riz à grains courts (espagnol, italien ou turc)

30 ml (2 c. à soupe) de paprika fumé

750 ml (3 tasses) de bouillon de dinde

Sel

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