Riz Pilaf Aux Épices

 

Recette de Ricardo de riz pilaf aux épices

Ce dont tu auras besoin

375 ml (1 1/2 tasse) de riz basmati ou de riz Patna (voir note)

1 oignon, émincé

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

1/2 bâton de cannelle

2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de cumin

3 gousses de cardamome entières

3 clous de girofle

2 feuilles de laurier

1 gousse d’ail, pelée et coupée en deux

750 ml (3 tasses) d’eau

Sel et poivre

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