Salade Californienne Au Poulet (2)

 

Recette de salade californienne au poulet de Ricardo. Recette santé et rapide avec volaille et légumes. Ingrédients: poulet, mangue, yogourt nature, avocats, oignon rouge, concombres, épinards...

Ce dont tu auras besoin

45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise

75 ml (1/3 tasse) de yogourt nature

La chair de 1/2 mangue

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon

Le jus de 1/2 citron

Sauce Tabasco, au goût

Sel et poivre

1 laitue Boston

1,5 litre (6 tasses) de bébés épinards

2 avocats, dénoyautés, pelés et tranchés en lanières

3 demi-poitrines de poulet sans la peau, cuites et refroidies, tranchées en lanières

1 1/2 mangue, pelée, dénoyautée et tranchée en lanières

1/2 concombre, coupé en dés

1/2 oignon rouge, émincé

180 ml (3/4 tasse) de pacanes, légèrement grillées

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