Salade de Légumes Grillés Sur Feuille de Lasagne

 

Recette de Ricardo de Salade de légumes grillés sur feuille de lasagne

Ce dont tu auras besoin

60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive

30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique

1 gousse d'ail, hachée finement

1 champignon portobello, coupé en tranches épaisses

1 courgette jaune ou verte, coupée en 2 sur la longueur

225 g (1/2 lb) d'asperges, parées

1 poivron rouge, coupé en 2 et épépiné

2 rectangles de pâte fraîche à lasagne

60 ml (1/4 tasse) de pesto

180 ml (3/4 tasse) de fromage ricotta

125 ml (1/2 tasse) de parmigiano reggiano râpé

Sel et poivre

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