Salade de Pâtes À L'avocat Et Aux Agrumes

 

Les agrumes, ici oranges et pamplemousse, se marient à merveille avec l’avocat. L’acidité des premiers réveille la douceur du second. Laetitia reprend cette célèbre association dans une salade pour notre concours Entrées et salades d’été.

Ce dont tu auras besoin

250 g de pâtes

3 avocats

2 oranges

1 pamplemousse rose

3 tomates

3 cuill. à salade d’huile de colza

1 cuill. à salade de vinaigre balsamique blanc

1 cuill. à café de moutarde condiment

2 cuill. à café de yaourt grec nature

1 poignée de persil plat

poivre

fleur de sel

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