Salade Dragon Au Tempeh Et Vinaigrette Miso Et Orange • Alex Cuisine

 

Je sais qu’il commence à faire un peu froid pour une salade, mais je trouve que les salades sont bonnes à l’année! Elles sont pleines de beaux légumes, des nutriments et sont aussi rapides à préparer. J’adore le craquant des beaux légumes frais, les différentes saveurs comme le chou rouge et la patate douce, mais...Lire la suite →

Ce dont tu auras besoin

1 paquet de tempeh

30 ml (2 c. à soupe) de tamari

30 ml (2 c. à soupe) d’huile de sésame

15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de riz

2 petites courgettes

1 carotte

½ patate douce

250 ml (1 tasse) d’edamame

¼ de chou rouge haché

500 ml (2 tasses) de riz cuit

500 ml (2 tasses) de jeunes pousses d’épinards

30 ml (2 c. à soupe) d’eau

30 ml (2 c. à soupe) de miso blanc

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

7,5 ml (1½ c. à thé) de gingembre frais

15 ml (1 c. à soupe) de zeste d’orange

45 ml (3 c. à soupe) de de jus d’orange frais

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