Salade Niçoise Végétarienne

 

Recette de Salade niçoise végétarienne

Ce dont tu auras besoin

1 feuille de laitue

4 haricots verts cuits

2 tomates cerises coupées en deux

2 olives vertes dénoyautées et coupées en 2

1 lanière anchois (1 lanière divisée en 4)

1/4 pomme de terre râpée

1 oeuf poché

huile (pour la friture)

1/3 tasse huile de canola

2 cuillères à table vinaigre de muscat

sel et poivre au goût

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