Sandwich Méditerranéen Au Poulet Et Au Fromage Grillé

 

Recette de Ricardo de Sandwich méditerranéen au poulet et au fromage grillé

Ce dont tu auras besoin

4 à 8 tranches de pain de miche

235 g (8 oz) de fromage Doré-mi, coupé en 8 tranches (ou halloum) (voir note)

Huile d'olive pour badigeonner

2 gousses d'ail, pelées et coupées en deux

2 tomates italiennes, coupées en quartiers

2 demi-poitrines de poulet barbecue cuites et tranchées finement (voir recette Poitrines de poulet barbecue)

500 ml (2 tasses) de roquette

Sel et poivre

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