Sauce Bolognaise Végétalienne

 

Cette sauce rapide à préparer peut accompagner des spaghetti végétaux comme la courge spaghetti, des pâtes, du riz, du boulgour, du quinoa,des courgettes,….. Vous pouvez la cuisiner pour garnir des lasagnes, des canelloni, faire une moussaka, des tortillas pour des fajitas chauds, garnir une pizza. Vous pouvez la réchauffer quelques minutes au four à micro-ondes. […]

Ce dont tu auras besoin

400 ml de sauce tomate

240 g de haché végétal de préférence à la tomate

1 oignon jaune de 100 g environ

2 cuil. à soupe ou à table de beurre de cacahuète ou d'amande

1 cuil. soupe ou à table d'origan séché

1 cuil. à soupe ou à table d'huile d'olive

1/2 cuil. à soupe ou à table de thym séché

1/2 cuil. à soupe ou à table de concentré ou pâte de tomate

1/2 cuil. à café ou à thé de paprika

1/4 de cuil. à café ou à thé de curcuma

poivre fraîchement moulu au goût

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