Sauce Tomate Végétarienne Pour Pâtes

 

Recette de Sauce tomate végétarienne pour pâtes

Ce dont tu auras besoin

2 paquets de 350 g tofu extra-ferme PC Menu bleu émietté à la main

4 moyens oignons coupés en cubes

4 carottes coupées en cubes

4 branches céleris coupées en cubes

1 petit piment jalapeno en cubes

1 casseau champignon portobello coupés en cubes

20 olives noires hachées

1 gros poivron vert coupé en dés

2,5 L jus de tomate

2 boîtes de conserve de 540 ml tomates en dés

150 mL pâte de tomates

1 cuillère à table fleur d'ail Le Petit Mas

1 cuillère à table miel

1 cuillère à table curcuma moulu

1 cuillère à table poivre noir

1 cuillère à table origan séché

1 cuillère à table thym séché

1 cuillère à table sauge

1 cuillère à table sel

2 feuilles avocats ou de bois d'Inde (ou feuille de laurier)

1/2 cuillère à thé macis moulu ou noix de muscade râpée

100 mL huile d'olive

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