Saumon en Croûte D’aneth

 

J’ai eu l’occasion de déguster du saumon en croûte d’épices chez ma fille. J’ai trouvé cela vraiment délicieux. La recette d’origine provient du site de Trois fois par jour une célèbre blogueuse québécoise mais j’ai complètement modifié la composition de la croûte pour ne garder que la chapelure panko qui donne un petit croquant bien agréable […]

Ce dont tu auras besoin

4 pavés de saumon de préférence sans la peau

80 ml ou 1/3 de tasse de chapelure panko

4 cuil. à soupe ou à table ou 1/4 de tasse de yaourt grec

4 cuil. à soupe ou à table ou 1/4 de tasse d'aneth ciselé frais ou surgelé

2 cuil. à soupe ou à table de moutarde suédoise à l'aneth

1 cuil. à soupe ou à table de jus de citron

1 cuil. à café ou à thé d'huile d'olive ou colza (canola) pour le plat de cuisson

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