Saumon Frais À la Façon du Général Tao

 

Une recette de saumon parfumé au gingembre à la façon du général Tao, présentée par Daniel Vézina.

Ce dont tu auras besoin

saumon

feuilles d'algues nori

huile de sésame

échalote française

gingembre

gousse d'ail

sirop d'érable

soya

vinaigre de riz

sauce de poisson

vin blanc

pâte de tomate

fond de veau

piment d'Espelette

mélange à tempura

ciboulette

échalote verte

eau

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