Saumon Sur Salade de Concombre Et de Fenouil

 

Recette de Ricardo de saumon sur salade de concombre et de fenouil

Ce dont tu auras besoin

675 g (1 ½ lb) de filet de saumon avec ou sans la peau, coupé en quatre pavés

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

1 concombre anglais, tranché finement

½ bulbe de fenouil sans les tiges, émincé finement

60 ml (¼ tasse) de mayonnaise

15 ml (1 c. à soupe) de pesto

Sel et poivre

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