Soupe Asiatique Au Porc Et Aux Crevettes

 

Cette soupe asiatique au porc et aux crevettes a un bouillon de fou. Plein de goûts combinés qui feront jubiler vos papilles gustatives dans le temps de le

Ce dont tu auras besoin

Eau des crevettes décongelées

8 tasses de bouillon de poulet

5 tasses d’eau

1/4 de tasse de sauce soya + 3 c. à soupe pour le porc

2 c. à thé d’huile de sésame grillé

4 c. à thé de sauce de poisson style nuoc-mâm + 1 c. à soupe pour le porc

1 grosse c. à soupe de gingembre frais, râpé

1 c. à thé de Sriracha

2 pattes de homard

2 tasses de coriandre fraîche, hachée grossièrement

2 bâtonnets de citronnelle d’environ 20 cm, martelés

30 crevettes moyennes crues congelées, décortiquées et sans la queue

1 filet de porc d’environ 450g, coupé en fines tranches

200g de pois mange-tout, préparés

450g de nouilles de riz ou de nouilles udon

200g de fèves germées, rincées et égouttées

Eau des crevettes décongelées

8 tasses de bouillon de poulet

5 tasses d’eau

1/4 de tasse de sauce soya + 3 c. à soupe pour le porc

2 c. à thé d’huile de sésame grillé

4 c. à thé de sauce de poisson style nuoc-mâm + 1 c. à soupe pour le porc

1 grosse c. à soupe de gingembre frais, râpé

1 c. à thé de Sriracha

2 pattes de homard

2 tasses de coriandre fraîche, hachée grossièrement

2 bâtonnets de citronnelle d’environ 20 cm, martelés

30 crevettes moyennes crues congelées, décortiquées et sans la queue

1 filet de porc d’environ 450g, coupé en fines tranches

200g de pois mange-tout, préparés

450g de nouilles de riz ou de nouilles udon

200g de fèves germées, rincées et égouttées

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