Soupe Aux Légumes Et Aux Fèves de Lima À la Mijoteuse

 

Recette Ricardo: Soupe aux légumes et aux fèves de lima à la mijoteuse. Ingrédients: bacon, fèves de lima sèches, céleri-rave, patate douce, navet...

Ce dont tu auras besoin

1 gros oignon, coupé en dés

3 tranches de bacon, coupées en lardons

15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive

3 gousses d'ail, hachées

375 ml (1 1/2 tasse) de petites fèves de Lima sèches

375 ml (1 1/2 tasse) de navet, pelé et coupé en dés (environ 1 petit)

375 ml ( 1 1/2 tasse) de céleri-rave, pelé et coupé en dés (environ 1 petit)

375 ml ( 1 1/2 tasse) de patate douce, pelée et coupée en dés (environ 1 moyenne)

3 carottes, pelées et tranchées

2 litres (8 tasses) de bouillon de poulet (ou bouillon de boeuf)

6 branches de thym frais

3 branches d'origan frais

Sel et poivre

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