Soupe de Poisson de Denis Bernard

 

Recette de Ricardo de soupe de poisson. Cette délicieuse soupe au poisson est très simple et rapide à préparer et est excellente pour la santé.

Ce dont tu auras besoin

1 oignon, haché

4 gousses d'ail, hachées

1 poivron jaune, coupé en cubes

1 branche de céleri, coupée en dés

1 bulbe de fenouil, coupé en cubes

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

Sel et poivre

1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés

1 boîte de 147 g de petites palourdes

180 ml (3/4 tasse) de jus d'orange avec la pulpe

454 g (1 lb) de filet de morue ou autre poisson à chair blanche (tilapia, lotte), coupé en cubes

Tranches de baguette, grillées

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