Soupe de Tomates

 

Découvrez la recette du chef Les entrées indispensables du restaurant

Ce dont tu auras besoin

10 tomates bien mûres

1 échalote

1 oignon jaune

1 gousse d'ail

1 branche de céleri

1 cuillère à soupe de concentré de tomate

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 verres d'eau

2 brins de thym

1 cuillère à soupe de basilic haché

Sel fin, poivre du moulin

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