Souris D’agneau Aux Épices

 

Je vous conseille de cuire cette recette la veille car les parfums auront eu le temps de pénétrer dans la chair des souris d’agneau. Il vous suffira de la réchauffer à feu doux avant de la servir. Un peu de cuisson supplémentaire n’en sera que bénéfique. Mais, si vous préférez, vous pouvez la cuire le […]

Ce dont tu auras besoin

600 g de carottes

250 ml ou 1 tasse d'eau

4 souris d'agneau

1 oignon doux ou de Roscoff ou environ 150 g

1 grosse gousse d'ail

2 cuil. à soupe ou à table de miel liquide

1 cuil à soupe ou à table d'huile d'olive

1 cuil. à soupe ou à table de thym séché

1/2 cuil. à soupe ou à table de bouillon de légumes

1/2 cuil. à café ou à thé de curcuma

1/2 cuil. à café ou à thé de cumin

1/2 cuil. à café ou à thé de cannelle en poudre

poivre fraîchement moulu

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