Spaetzles

 

Spaetzles, Pâte à Spatzles :, 300 g de farine, 5 œufs entiers, 100 à 150 g de crème fraiche, sel, poivre, noix de muscade, Finition :, 50 g de beurre, sel fin...

Ce dont tu auras besoin

Pâte à Spatzles : 300 g de farine 5 œufs entiers 100 à 150 g de crème fraiche sel poivre noix de muscade

Finition : 50 g de beurre sel fin

Matériel utilisé : Cul de poule inox Ø 25 cm Grille à spätzle ménager

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