Tagliatelles Aux Pattes de Cochon

 

Recette de pâtes alimentaires avec porc: tagliatelles aux pattes de cochon. Recette de Ricardo avec: jarrets de porc, tagliatelles, petits pois, parmiggiano, ?

Ce dont tu auras besoin

375 g (3/4 lb) de tagliatelles

1 oignon, haché finement

1 gousse d'ail, hachée finement

15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive

60 ml (1/4 tasse) de vin blanc

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon

250 ml (1 tasse) de jus de cuisson des jarrets

250 ml (1 tasse) de petits pois surgelés

500 ml (2 tasses) de viande de jarret effilochée

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

75 ml (1/3 tasse) de basilic frais ciselé

125 ml (1/2 tasse) de parmiggiano reggiano râpé

Sel et poivre

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