Tagliatelles Aux Truffes

 

Recette de Ricardo de tagliatelles aux truffes

Ce dont tu auras besoin

225 g (½ lb) de tagliatelles (ou pâtes fraîches au choix)

15 ml (1 c. à soupe) de pâte de truffe (voir note)

60 ml (¼ tasse) de beurre non salé

125 ml (½ tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé

45 ml (3 c. à soupe) de fromage mascarpone

Fines lamelles de truffes noires fraîches (facultatif)

Sel et poivre

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