Tartare Au Saumon Frais Et Fumé Rafraîchissant

 

Recette de Tartare au saumon frais et fumé rafraîchissant

Ce dont tu auras besoin

1/2 concombre

4 radis

biscotte

laitue

400 g saumons frais

2 tranches saumon fumé

1/2 citron pressé

2,5 mL (1/2 c. à thé) aneth frais

2,5 mL (1/2 c. à thé) estragon frais

1 branche échalote complète

12 branches ciboulette fraîche

12,5 mL (2 1/2 c. à thé) vinaigre balsamique blanc

5 mL (1 c. à thé) tabasco

5 mL (1 c. à thé) mayonnaise (style Hellmann's)

10 mL (2 c. à thé) moutarde de Dijon

25 mL (5 c. à thé) huile

sel et poivre au goût

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