Tarte Citron-lime Meringuée de Christina

 

Recette de tarte au citron et à la lime. Une tarte originale par sa meringue. Une recette de dessert rafraîchissant.

Ce dont tu auras besoin

310 ml (1 1/4 tasse) de sucre

90 ml (6 c. à soupe) de fécule de maïs

1 ml (1/4 c. thé) de sel

375 ml (1 1/2 tasse) d'eau froide

4 jaunes d'oeufs

45 ml (3 c. à soupe) de beurre

Le zeste râpé et le jus d'un citron

Le zeste râpé et le jus d'une lime

1 abaisse de pâte brisée de 23 cm (9 po), cuite

15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs

75 ml (1/3 de tasse) d'eau froide

4 blancs doeufs

1 ml (1/4 c. à thé) de crème de tartre

125 ml (1/2 tasse) de sucre

Le zeste râpé d'un citron

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