Tarte Gâteau Aux Fruits

 

Recette de Ricardo de tarte gâteau aux fruits

Ce dont tu auras besoin

1 recette de pâte sucrée (voir recette)

375 ml (1 ½ tasse) de noix grillées variées (noix de Grenoble, pistaches, noix de Cajou)

250 ml (1 tasse) de fruits séchés variés (canneberges, raisins, cerises, abricots coupés en dés)

200 g (7 oz) de pâte d’amandes, coupée en morceaux

60 ml (¼ tasse) de sucre

1 oeuf

1 jaune d’oeuf

45 ml (3 c. à soupe) de crème 35 %

45 ml (3 c. à soupe) de rhum brun

Le zeste râpé de 1 orange

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