Tarte Petits Pois Frais Poulet À la Crème D’amande

 

    Une petite tarte improvisée avec ce que j'ai trouvé dans mon frigo et mes placards J'adore les quiches et les tartes qui se déclinent à l'infini   Pour 6 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée ou une pâte feuilletée maison (perso là c'est maison j'ai fouiné dans mon congélateur )  300 g de restes d'un  poulet  cuit 1 gros oignon 300 g de petits pois frais (une fois épluchés) 25 cl de crème d'amande liquide bio 50 g de parmesan râpé Poivre, gomasio (mélange 20 % de sel et 80 % de sésame grillé) 2 oeufs Si vous avez le courage et le temps de faire la pâte feuilletée express de chef Simon je vous mets le lien pour 2 pâtons  de pâte  feuilletée (on congèle le deuxième) 500 g de farine 400 gr de beurre spécial feuilletage ou 400 g de beurre manié (dans ce cas 300 g de beurre et 100 g de farine) 300 g d’eau 1 cc de sel RECETTE DE LA PÂTE FEUILLETÉE EN 8 MIN DE CHEF SIMON      Qu'elle soit maison ou pas [...]

Ce dont tu auras besoin

1 rouleau de pâte feuilletée ou une pâte feuilletée maison (perso là c’est maison j’ai fouiné dans mon congélateur )

 300 g de restes d’un  poulet  cuit

1 gros oignon

300 g de petits pois frais (une fois épluchés)

25 cl de crème d’amande liquide bio

50 g de parmesan râpé

Poivre, gomasio (mélange 20 % de sel et 80 % de sésame grillé)

2 oeufs

500 g de farine

400 gr de beurre spécial feuilletage ou 400 g de beurre manié (dans ce cas 300 g de beurre et 100 g de farine)

300 g d’eau

1 cc de sel

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