Tarte Salée Au Flanc de Porc Confit À L’érable

 

Recette de tarte salée au flanc de porc confit à l’érable de Ricardo

Ce dont tu auras besoin

225 g (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie

5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte

1 pincée de sel

2 oignons verts, hachés

115 g (1/2 tasse) de beurre non salé froid, coupé en dés

45 ml (3 c. à soupe) de lait

450 g (1 lb) de flanc de porc frais, coupé en tranches de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur (voir note)

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

2 gros oignons, émincés

90 ml (6 c. à soupe) de sirop d’érable

45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya

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