Tarte Tatin Aux Pommes Caramélisées de Gérald

 

Gérald a fait craquer Cyril Lignac avec sa tarte tatin aux pommes caramélisées bien généreuse et gourmande. Je n'ai pas résisté à la tester à mon tour !

Ce dont tu auras besoin

10 grosses pommes (pink lady, royal gala...)

100 g de beurre

100 g de sucre

250 g de farine de blé T65

100 g de sucre en poudre

100 g de beurre doux

1 gros oeuf

200 g de sucre en poudre

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