Tarte Tatin D'endive Au Chèvre Et Miel

 

C'est bientôt la fin de la saison des endives alors on profite pour se faire une merveilleuse tarte tatin d'endive au chèvre et miel...

Ce dont tu auras besoin

POUR LA PÂTE SABLÉE

250 g de farine

125 g de beurre pommade

1 pincée de sel

7 cl d'eau ou de lait tiède (ici du lait)

POUR LA GARNITURE

3 belles endives

1 buchette (180 g) de formage de chèvre

4 cuillère à soupe de miel

Poivre

1 cuillère à café de beurre

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