Tarte Tatin

 

Recette de Ricardo de tarte tatin

Ce dont tu auras besoin

125 ml (1/2 tasse) de sucre

30 ml (2 c. à soupe) d’eau

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

6 pommes Royal Gala ou Cortland, pelées, épépinées et coupées en quartiers

1 abaisse de pâte brisée de 28 cm (11 po) de diamètre

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