Tartelettes Pommes, Façon Fleur

 

Tels des boutons de rose dans vos assiettes : découvrez les secrets de notre recette illustrée des tartelettes aux pommes, façon fleur... si fines et délicates en bouche !

Ce dont tu auras besoin

200 g de pâte feuilletée faite "maison" 2 ou 3 pommes un peu de sucre en poudre 80 g de beurre

Sirop : 15 cl de sirop de sucre de canne 5 cl de rhum brun Finition : nappage blond

Matériel utilisé : Éplucheur 7 cm Feuille de cuisson en tissu de verre (x 6) Pinceau pâtissier 3,5 cm Spatule coudée en inox, lame 31 cm

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