Tartine Gratinée Aux Champignons Et Œuf Poché

 

Recette de Tartine gratinée aux champignons et œuf poché

Ce dont tu auras besoin

4 oeufs extra frais

1 trait vinaigre blanc

1 L champignons variés, tranchés et nettoyés

45 mL beurre

2 échalotes françaises ciselées

1 gousse d'ail finement hachée

45 mL crème champêtre 15%

3 cuillères à table persil haché

4 tranches pains Boulange des Campagnards Paysan, grillées (blanc ou au blé entier)

15 mL huile d'olive

4 tranches fromages Le Mamirolle

2 radis finement émincés à la mandoline

sel et poivre au goût

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