Tataki Japonais en 3 Versions

 

Le tataki nous vient du Japon, c'est un thon moelleux et parfumé, très tendre car mi-cuit. Une recette ultra simple à faire qui fait son petit effet !

Ce dont tu auras besoin

1 tranche de filet de thon de 3 cm d'épaisseur

2 cuillères à soupe de graines de pavot

2 cuillères à soupe de curry en poudre

4 pincées d'ail en poudre

1 cuillère à soupe d'herbes de Provence

Sauce soja pour accompagner

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